Beetroot vichyssoise/ビーツのビシソワーズ

色鮮やかなビーツの季節です。じゃがいもと玉ねぎを頂いたので、赤いビシソワーズを作りました。

ビーツから芽が出てきたので🌱慌てて💦

お弁当用にビーツ・サラダを作りました。

残ったビシソワーズは、冷凍。

初夏のスープ、皆さんも楽しんでください。

Ricaco May Waki