フライドポテトの発祥の地は、ベルギー🇧🇪
家でフリッツ（フライドポテト）を揚げるとき、ベルギー人の友だちから「２度上げするのが基本」と教えてもらったことを思い出します。
掘りたてのポテトでフリッツ🍟
シンプルですが、ほんとうに美味しい。
皆さまも、２度揚げしてみてくださいね。
世界中で食べられているフライドポテト、イギリスの"fish and chips"があまりにも有名でイギリス発祥のようなイメージがあり🇬🇧 また、French fryという英語があるためフランス発祥のようなイメージもありますが🇫🇷 ベルギーが発祥の地🇧🇪
キッチンでフライドポテトを揚げる度に、ベルギー人の友だちがフリッツの歴史を誇らしく話してくれたことを思い出します。
La mémoire me rend heureux❤️