今日は、「書き上げる！」と意気込んでいるので、早めに簡単にランチを済ませました。
午前中はPTA's meeting, 帰宅してさっとchili/チリ丼作って頂きました。
忙しい時には、まな板も包丁も使わず、お刺身をそのままフライパンへ！簡単！
先日作っておいたcrispy prawn chiliを混ぜるだけです。
*crispy prawn chili??な方は、ブログ遡ってくださいね😊
海老のフレーバーが鯵とイカの旨みを引き立ててくれます！
イカそうめんは、細いので炒めるとくるりんと巻かれるので、ソースの絡みがバッチリです。
簡単だけど、とても美味しい！
調理時間3分。お試しくださいね。
*crispy prawn chiliがなくても、olive oilとgarlic, sea salt だけでも充分美味しいです！そこにお醤油を加えてもokay!
お刺身は、冷凍庫にストックしておけば、時間のない時に便利です。
買い物に行かなくても、まな板や包丁を使わなくてもできてしまうかなり時短のお料理。
サァ！今から、書きます！
楽しくガンバリマス😃