Chrispy Prawn Chilliを作ってみました🦐
市販のCrispy Prawn Chilliの原材料を見ると…
MSGが入っていることに気づきました。
少量ですがよく頂くので、これは良くないなと自分で作ってみることに。
玉ねぎ・にんにくのみじん切りを油でしっかり炒め、砂糖・塩で味付け。
味は美味しくできましたが、何かが違う。
細かく砕いた海老も、crispyな食感になるまで炒めた方が良かったみたいです。
香ばしさも足りない。
ランチに、お豆腐と一緒に頂いてみました。右が作ったもの、左は市販のもの。
さらに研究致します！
冷奴は、お醤油で頂かず、いつも三杯酢で頂きます。
サァ！お昼休みは終わり！今から、さっと買い物に行って仕事に戻ります！
＊英語頑張っている生徒さんたちへ
私も買い物リストはフランス語で書いています。皆さんも、メモは英語で書いてみてくださいね。私は、今日、de l'eau de javel(漂白剤)という言葉を覚えました。小さい日々の努力、頑張りましょう！
A bientôt❤️