秋の行楽日和の日曜日ですが、昨日から一歩も外に出ずデスクに座っています。
先週は大阪で大学の授業を楽しみ家を３日空けたので、今週末はお家ライフ満喫中。
息子も中間試験直前で勉強しているので、たまに楽しいことを見つけにkitchenへやってくる。
写真のハッシュドポテト、息子作。
Potatoesを蒸して潰して片栗粉・ハーブソルトを混ぜて丸めて形を整えて焼く。
美味しくできていました。
私は人参を蒸して、ひよこ豆をお料理して終わり。
今日のcurryは、gaylordのレトルト。
私は、たまにはレトルトも使います。絶対に手作りするとか、オーガニックのものしか食べない、というふうに頑なではありません。極端過ぎる生き方は、歪みを生み出す。
塩梅の良いところでふんわり生きたいですね🙂
脇 璃香子