Kale Salad/ケールのチーズナッツサラダ

このケール、美味しい。

Oisixのおためしセットに入っていた兵庫県産「かがやケール」。

なかなか美味しいKaleは入手できないので嬉しいです。

 

サフラン・ライスと一緒に頂きました。

 

週末のlunchって、幸せですよね〜❤️

 

特に今日は、朝から皆さんと一緒にmindfulness walkingして、お花や蝶を観たり、風を感じたり、鳥のさえずりに耳を澄ましたので、幸せ感に溢れているのかもしれません。その後に瞑想会、最後にお抹茶を頂く会。幸せなことです。サンガの繋がりに感謝しています。

 

さぁ、今から、勉強致します。

来週の大学院の授業準備で、読まなけれなならない参考文献山積みです(^^;

せっかくなので、楽しみたいと思います。

 

では、皆様も

Bonne journée❤️

脇 璃香子/May