始業式の朝。
給食がまだ始まらず、お弁当を作りました。
昨日、鹿児島から帰ってきて、夕方から出張へ。
帰宅したのが夜8時過ぎ。
そんなタイト・スケジュールの日のお弁当は
ロースト・ビーフとタマゴ・サンド。
牛肉は、オーヴンで20分ほど焼いて、そのまま朝まで放置。
朝、スライスするのみ。
お水の中に卵を入れて沸騰したら蓋をして朝まで放置。
ロースト・ビーフ弁当は、手抜きした割に美味しそうに仕上がる。
牛肉は、高価なものでなくて大丈夫。
皆さまもお弁当にロースト・ビーフ、作ってみてください。
ソースは、肉汁に醤油などを加えて煮立てたらおわり。
一緒に作ってみたい方は、お知らせ下さい。
質問等もどうぞ。
私のお弁当はこちら↓ 「いただきます😊」
